Conheça opções leves e saborosas para garantir uma alimentação saudável e sem sustos durante a época mais quente do ano
Se o inverno pede guloseimas, como fondue ou chocolate, o verão pede alimentos leves e saudáveis!
Se o inverno pede guloseimas, como fondue ou chocolate, o verão pede alimentos leves e saudáveis!
E, nem por isso, a estação fica menos saborosa, já que o Brasil possui uma série de alimentos, a começar pela variedade de frutas, que podem contribuir com uma alimentação mais saudável e, de quebra, com um verão mais divertido e cheio de disposição!
Para começar, lembre-se que você vive em um país tropical e que, na maior parte do território nacional, as manhãs de verão já começam com altas temperaturas. Portanto, para ter pique para enfrentar o sol quente dê preferência para vitaminas, sucos (com várias frutas), chás gelados (com ervas) e para a tradicional água de coco, recomendada a qualquer hora do dia. O mamão, a acerola e a laranja, assim como a maioria das frutas que possuem a pigmentação mais alaranjada ou amarelada, são grandes dicas para a estação pois, além de serem muito indicadas para o café da manhã, ainda ajudam no bronzeado. Sentiu falta de carboidratos? Recorra à tapioca, aos pães e cereais integrais, que podem ser acompanhados por queijo branco.
No almoço, aproveite para reforçar as energias, mas cuidado! Essa é uma das refeições na qual as pessoas mais costumam errar na escolha dos alimentos e, com o excesso do calor, acabam passando mal. Assim, para não perder um belo dia de verão, troque a gordura das massas recheadas e das frituras, por fontes de proteínas que possam ser assadas ou grelhadas. Nesse contexto, peixe é sempre uma ótima escolha. Além disso, invista também em um prato cheio de verduras, legumes e folhas, que são leves e possuem muito minerais e fibras, que ajudam na digestão.
E não é porque é verão que as sobremesas
estão proibidas. Aliás, a estação garante opções que refrescam, são
saudáveis e gostosas, como creme de abacate, mousses, salada de frutas e
sorvetes, que já podem ser encontrados sem conservantes, sem glúten e
até sem lactose.
No jantar, as dicas não são muito diferentes do almoço, pois exige refeições mais leves. No entanto, se quiser aproveitar o frescor noturno para matar a vontade de comer massa, priorize o macarrão integral, mas fique atento ao molho, optando sempre pelos menos gordurosos e de baixo valor calórico. Novamente, as saladas e os peixes devem receber destaque, mas, para variar um pouco, que tal um Ceviche?
No jantar, as dicas não são muito diferentes do almoço, pois exige refeições mais leves. No entanto, se quiser aproveitar o frescor noturno para matar a vontade de comer massa, priorize o macarrão integral, mas fique atento ao molho, optando sempre pelos menos gordurosos e de baixo valor calórico. Novamente, as saladas e os peixes devem receber destaque, mas, para variar um pouco, que tal um Ceviche?
Com essas dicas básicas e opções de dar água na boca, é possível
reeducar a alimentação aos poucos e garantir um verão bem mais saudável.
Aproveite!
Fonte: Clima Tempo
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