Receita de panqueca americana

Ingredientes da panqueca americana

O preparo é muito mais rápido do que parece. Separe os ingredientes abaixo e vamos para o preparo!

• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 e ¼ de xícara de leite sem lactose;
• 3 colheres de sopa de óleo de canola;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha.

Modo de preparo da panqueca americana

1. Em uma tigela funda e de tamanho grande, misture todos os ingredientes secos (farinha, fermento, sal e açúcar).
2. Adicione o leite sem lactose, o óleo de canola, o ovo e o extrato de baunilha.
3. Mexa bem até que fique bem homogêneo e macio.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo (ou uma frigideira comum, mas untada com óleo ou manteiga sem lactose).
5. Coloque cerca de 1/3 de uma xícara de chá da massa na frigideira e deixe preparar.
6. Quando bolhas começarem a aparecer, vire a panqueca para o outro lado para finalizar o preparo.
7. Repita o mesmo processo até acabar a massa.
8. Sirva as panquecas americanas com sua cobertura de preferência (caramelo, xarope de bordo, mel) e acompanhe com pedaços de frutas!

 

 Fonte: guiadaculinaria