Receita de Risoto de alcachofra

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola ralada
• 1/2kg de risoto
• 120 g tomate cereja
• 200 g de alcachofras picadas

Modo de preparo

• Leve todos os ingredientes do risoto ao fogo e refogue com caldo de galinha e sal a gosto.
• Refogue até dourar a cebola.
• Depois acrescente as alcachofras e os tomates cerejas cortados.
• Com o fundo da alcachofra, faça uma base e coloque o risoto dentro.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br